酱爆杏鲍菇製作

酱爆杏鲍菇做法： 

1、主料：杏鲍菇

2、辅料：洋葱、线椒、小米椒

3、调料：海皇爆炒酱、酱油、耗油、胡椒粉

步骤： 

（1）杏鲍菇改刀切片，线椒、小米椒切圈，洋葱切丝，姜蒜改刀

（2）锅中倒入底油，烧至七成熟，下入杏鲍菇煎出水分

（3）杏鲍菇变色后，关小火放入姜蒜炒香，然后加入爆炒酱、耗油、鸡精、糖调味，然后放入洋葱和小米辣翻炒均匀即可出锅。