人人都能迅速了解法國餐桌禮儀!

大家都知道，法國是美食王國，而餐桌禮儀是極度重視的，可以說會法國餐桌禮儀的人就是高品味的代表!!

【Hikakin】沒朋友系列單人可樂塔

超高級的可樂享受....

沒想到需要的可樂量意外的多...

大头菜茄子盒饼製作

主料：茄子、面粉、玉米粉


辅料：猪肉末、青椒粒、大头菜


调料：黄酱、香油、酱油、胡椒粉



步骤： 


（1）等量面粉与玉米粉调匀，用开水烫和，揉均待用


（2）锅上火，少许底油，下猪肉粒煸炒，放葱姜末炝锅，倒入用酱油稀释了的黄酱，炒均后关火晾凉，此时将茄子擦成细丝，挤水后稍微煸炒，倒入炒香的酱料中，然后依次放入葱姜末，大头菜粒，青椒粒，白胡椒粉，香油搅拌均匀。

小孩子對法國蝸牛的反應!

法國蝸牛.....

酱爆杏鲍菇製作

酱爆杏鲍菇做法： 

1、主料：杏鲍菇

2、辅料：洋葱、线椒、小米椒

3、调料：海皇爆炒酱、酱油、耗油、胡椒粉

步骤： 

（1）杏鲍菇改刀切片，线椒、小米椒切圈，洋葱切丝，姜蒜改刀

（2）锅中倒入底油，烧至七成熟，下入杏鲍菇煎出水分

（3）杏鲍菇变色后，关小火放入姜蒜炒香，然后加入爆炒酱、耗油、鸡精、糖调味，然后放入洋葱和小米辣翻炒均匀即可出锅。

Hikakin TV- 兄弟倆挑戰中國臭豆腐 OMG

臭豆腐明明超好吃的!!!
但是這罐臭豆腐不再裡面
台灣的炸臭豆腐可是美食呢!!!

外國小孩子對牛舌的反應 !

哦....看起來一點都不可愛啊!!

我個人也不喜歡吃牛舌...

麻辣鱼製作

麻辣鱼： 

主料：鲫鱼

 辅料：豆腐

 调料：姜、蒜、小葱、干辣椒、花椒、蒸鱼豉油、生抽


步骤： 

（1）豆腐改刀切块，放入开水中焯烫，开锅后捞出码盘

（2）鲫鱼洗净之后，在表面改花刀，放入滚烫的开水中，两面分别烫五次，大概十秒钟的时间鱼肉就可以成熟，之后捞出放入豆腐中

（3）蒸鱼豉油和生抽按照三比七的比例调成酱汁，淋入盘中，撒上葱姜蒜末、干辣椒丝、花椒粒和香葱段，另起锅倒入油烧热，淋在调料上即可。

香辣鸡翅！火辣地域的極致!

我只想吃看看第二個~~

芦笋炒猪肝製作

芦笋炒猪肝：

主料：猪肝、芦笋

辅料：洋葱、美人椒

调料：酱豆腐、料酒、酱油、生粉、胡椒粉

工具：砂锅 


步骤： 

（1）芦笋斜刀切段，美人椒和洋葱改刀备用，猪肝切厚片，加入葱姜、胡椒粉、料酒、盐、生粉抓匀，然后加入水清洗干净后撒少许 盐、糖、料酒、胡椒粉、生粉、香油腌制备用

（2）锅上倒入水，八十摄氏度时放入猪肝养熟，将酱豆腐、料酒、盐、糖、酱油、生粉、水调成碗汁

（3）另起锅，倒入少许油，放入大蒜煸香后，倒入少许香油、美人椒、芦笋翻炒均匀，大火放入养熟的猪肝，然后倒入碗汁翻炒均匀 ，最后取砂锅，倒少许香油烧热，放入洋葱煎香后，撒十三香，倒入炒好的芦笋猪肝，即可食用。

好吃的土司夾肉蛋，好吃又健康，減肥好夥伴呢!

  

一休版低卡肉蛋吐司

  

早餐吃吐司是很多人會常吃的選項，一般外面的肉蛋吐司都會有大量的美奶滋夾兩片吐司，煎的肉跟蛋也都充滿了大量的沙拉油，吃起來一份熱量約會在550~650大卡之間，熱量比較高之外，太多的劣油也很不健康

這樣子一份吐司再搭配一杯奶茶，常常一份早餐就要7~800大卡 很容易吃進過多熱量

早餐也是吃澱粉的最好時機，碳水化合物可以讓人身心都滿足並充滿力氣，早餐吃的飽也不會在餐間及晚上吃太多零食～

外面的肉蛋吐司熱量太高又太油，肉也醃的太鹹我不喜歡，想吃時乾脆自己來DIY一下，很簡單就可以自制好吃又健康的肉蛋吐司～

這份肉蛋吐司的要點在於不像外面的要塗上一層厚厚的美奶滋，只要簡單的有里肌肉跟好吃的炒蛋，就是一份含有碳水化合物跟豐富蛋白質的優質早餐～

做法非常簡單跟大家分享

準備的材料：吐司一片(全麥的最佳)，蛋１～２顆，豬里肌肉一片，鮮奶少許

做法:

1.把蛋打散，蛋裡加一點海塩跟鮮奶，加入少許椰子油(或奶油、橄欖油都可)把蛋炒到金黃色

2.把里肌用一點醬油、胡椒抓一抓，也可以買現成的回來煎，像我都是買我們家自己在賣的翊家人滷味的秘制排骨，隨時想吃就可以煎幾片來吃也很方便

這時可以順便烤一片吐司

3.等吐司烤好，就把煎好的里肌、炒蛋，或任意你想加的蔬菜依序放上去就可以囉～

4.如果你喜歡也可以加入任何你喜歡的辛香料，例如咖哩粉、胡椒、等各式香料都很棒

  

這樣子一份好吃的低卡肉蛋吐司就完成囉～

因為要求低卡，所以吐司我沒有夾兩片，一般吐司一片約在100~140大卡 之間，依大小跟品種不同會有小小差異，另外全麥吐司是最好選擇，但如果沒有全麥，因為有優質蛋白跟好油，也有纖維質，所以一片的白吐司也不會有什麼影響，也是OK的。

豬里肌100克約180大卡 ，這一片大概80克，就大概是１４４大 卡，再加油煎就是160大卡

一顆全蛋大約60~70大卡 ，我裡面加了一點點鮮奶讓口感更滑順，加一點椰子油大約是90大卡

這樣子一份肉蛋吐司的熱量就是 １３０+１６０+９０=３８０大卡

熱量不高，蛋白質也很足夠，另外可以再搭配一些蘋果，或者新鮮蔬菜、小蕃茄、生菜沙拉當成纖維質，配一杯無糖的熱紅茶或無糖的黑咖啡，就可以是一份很健康又有飽足感、低卡，會越吃越瘦的早餐喔～

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世界上有各種千奇百怪的汽水!

我蠻想喝看看巧克力汽水的呢~

生爆盐煎肉製作

生爆盐煎肉： 

主料：去皮猪底板肉

辅料：青蒜

调料：郫县豆瓣酱、豆豉、猪油、菜籽油、姜

步骤： 

（1）姜切片，青蒜的蒜白部分切成马耳块，绿色蒜叶部分切成小段儿，豆豉和郫县豆瓣酱切碎后用色拉油封住，底板肉切成大片备用

（2）锅烧热以后放入菜籽油和猪油，下猪肉片，调入盐，中火煸炒，直到肉酥吐油的时候放姜片、郫县豆瓣酱和豆豉，充分翻炒均匀

（3）烹入料酒，让肉的腥味彻底挥发出去，加白糖、增添回味感，下入青蒜的蒜白部分，继续煸炒，最后在出锅前放青蒜汁即可。

世界最好吃的泡麵味道到底如何呢?

大家知道世界上最好吃的泡麵嗎?
到底它的味道如何呢?

酱香肉末茄子製作

酱香肉末茄子： 

主料：长条茄子，肥瘦猪肉馅

辅料：青红尖椒； 调料：白糖，黄酱，甜面酱，香油，八角，姜，葱


 步骤： 

（1）肉末中加入姜粒、甜面酱、黄酱、料酒搅拌均匀，腌制十分钟，长茄子去蒂，切条备用
（
2）平底锅中倒入油，七成熟时下茄条，煎透变软后取出

（3）锅中留底油，煸炒肉末，下入八角、葱姜末，烹料酒、酱油，加清水，放入茄条，用盐、白糖调味，烧制片刻，下青红椒粒，勾芡翻炒均匀，出锅后撒蒜末即可。

外國人對於雞腳的看法居然是!!?

雞腳是亞洲地區常見的食物

小編個人到不大喜歡啦~~

一碗羹麵的傳奇~

中午休息一下
來吃碗好久沒吃的羹麵!

這應該是羹麵吧....
哈哈

Hajime社長-牛奶搖了一百次好像會變好喝？

下次喝牛奶前，要先學好化學了一一

蛋的料理是藝術的戰場

最完美的料理要最完美的技術

hajime社長-梅干加美乃滋會變成熱狗嗎

我十分懷疑實際的味道到底是....