HARBS，日本超人氣蛋糕連鎖店

HARBS(ハーブス)是日本很有人氣的一間蛋糕連鎖店，1981年在名古屋榮町開了一號店後，現在關東、關西和中部地方已經有快30間分店，比較熱鬧的地方都看得到HARBS的蹤跡!


像大阪的梅田、心斎橋、難波以及今年新開幕的阿倍野HARUKAS都有分店，我這次去的是難波Parks的分店。

HARBS除了蛋糕之外，也有義大利麵、三明治等鹹食，所以即使是晚餐時間，排隊的人潮依舊很多，我們排了二、三十分鐘才等到位子。

這間分店的位子不算多，只能容納43人。


1500円的午間套餐非常超值，有沙拉、義大利麵、半塊蛋糕、茶/咖啡/果汁，大約是點一塊蛋糕＋一杯飲料的價格，可惜只在11:00~15:00供應。

我們的晚餐就只能從三明治(900円)和義大利麵(1300円)點些東西吃。

除了鹹食之外，HARBS最著名的甜點當然不能錯過，我們去的時候剛好是草莓季，有六款以草莓為主角的甜點，像是草莓派、草莓塔、草莓乳酪蛋糕...等，我們就點了其中三款，另兩人則是點了HARBS的招牌千層派以及巧克力蛋糕。




飲料有茶、咖啡、果汁、氣泡水和氣泡酒可以選擇，價位在600~850円之間，大概跟一塊蛋糕差不多價格。因為店內有提供開水，以前可以把飲料錢省下來，多點一塊蛋糕，但去年十月起規定每人都必須點一杯飲料就不能這樣了。

義大利麵附的沙拉。

辣味茄汁鮮蝦義大利麵(海老の辛口トマトソース)，蝦子蠻多尾的，味道還不錯。




歐姆蛋三明治(Omelet Sandwich)的吐司烤得香酥，裡面夾了切片蕃茄、 菠菜、培根和半熟的歐姆蛋，不但看起來非常豐富，吃起來也是很好吃。

另一款三明治Croque Monsieur是將吐司夾了義大利產的火腿和起司後，在鐵板上烤，看起來很簡單，卻意外地美味，大家都稱讚。




接下來就到了甜點時間。

草莓派(ストロベリーパイ)  780円
我點的草莓派個人非常滿意，底層的派皮香酥，卡士達醬濃郁好吃，而且裡面的草莓跟上面的草莓切片都好多啊！

草莓塔(ストロベリータルト) 730円

草莓塔上桌時用錫箔紙包著，錫箔紙一撕開就變得醜醜的了。草莓塔底層還多了一層海綿蛋糕，口感更豐富，只是我沒有很愛鮮奶油，這款蛋糕的鮮奶油對我來說多了些。





草莓千層蛋糕(ストロベリーミルフィーユ)  830円

這款蛋糕用的是泡芙皮，但不是剛做出來的泡芙，而是放了好一陣子的泡芙，所以皮比較軟，是三款草莓蛋糕中比較不合我口味的。




水果千層Mille Crêpes(ミルクレープ) 730円
雖然HARBS很多人都已經吃過，但我和Yuki都是第一次吃，所以還是點了HARBS最出名被稱為夢幻甜點的水果千層。這裡的千層是用薄薄的法式可麗餅一層層疊出來的，每一層中間會夾時令水果以及鮮奶油和卡士達醬，側邊看起來很漂亮，很有氣勢。可是因為我不大吃鮮奶油，薄薄的法式可麗餅又沒什麼存在感，每一口都在吃水果＋鮮奶油的水果千層實在不是我的菜。

 
巧克力蛋糕(チョコレートケーキ) 630円
巧克力蛋糕的巧克力味道濃郁，帶點苦味，不會太甜，還有核桃增加香氣和口感，味道不錯，但奶油對我來說還是太多。

HARBS的蛋糕是用八號蛋糕(24cm)去切的，比台灣市面上的八吋蛋糕(20cm)還大，份量十足是這裡的特色，要讓顧客都能吃得很滿足，是愛吃甜點的人都會去朝聖的一間蛋糕連鎖店。這裡的鮮奶油滑順不膩，有著濃濃奶香，有些不大吃鮮奶油的人都愛上他們家的鮮奶油，如果愛吃鮮奶油的話就更不能錯過這間店。不過因為我不怎麼喜歡鮮奶油，HARBS的三明治反而更吸引我，至於甜點，我比較喜歡大阪北浜的五感，甜點的選擇更多樣化，這就等下一篇再來介紹囉～

HARBS 難波Parks店(なんばパークス) 
大阪市浪速区難波中2-10-70 難波Parks 3F 
TEL：06-6636-0198 
營業時間：11:00～21:00 (L.O 20:30)

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